Especias Valmar
Especias Valmar
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Es una empresa familiar, con más de 40 años de experiencia cultivando especias (pimienta, cúrcuma, jengibre y canela) y el borojó.
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Además del cultivo, los procesamos, las especias y el borojó, las deshidratamos y del borojó hacemos jalea, sirope, pulpa y pronto licor de borojó.
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Actualmente contamos con la Certificación Orgánica para la cúrcuma y el jengibre. Estamos en la fase final de obtenerla para la pimienta y el borojó, este proceso lo llevamos con ACERT (la certificadora nacional).
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Hemos participado en el Great Taste 2023 y 2024, en Reino Unido, donde hemos sido galardonados con nuestras Panamá’s Black Pearls y Panamá’s White Pearls.
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Correo: aymee.valdes@gmail.comTeléfono: +507 66753194Redes Sociales:
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El Borojó – Certificado Orgánico
El borojó es una fruta autóctona panameña.
La jalea de borojó es un producto delicioso y nutritivo que se elabora a partir de la pulpa de borojó, una fruta tropical conocida por sus propiedades energizantes y saludables.
Su sabor es una combinación de dulce y ácido, con un toque ligeramente afrutado que la hace ideal para acompañar postres, panecillos, o incluso como ingrediente en bebidas.
Propiedades:
- Contiene vitamina B, que aporta energía y regula el sistema digestivo.
- Aporta una buena porción de fibra dietética.
- Es una fuente de calcio, por lo que se fortalecen los huesos, dientes y encías.
- Es una fuente de fósforo, mejora los procesos cognitivos y de memoria.
- Mejora el transporte de oxígeno.
- Mejora el funcionamiento del corazón, sistema nervioso y digestivo.
- Es rica en vitamina C y antioxidantes, esto fortalece el sistema inmunológico, beneficia la piel y combate la anemia.
- Tiene un pH ácido.
- Te mantiene hidratado.
- Se utiliza para bajar la tensión arterial.
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