Especias Valmar
Especias Valmar
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Es una empresa familiar, con más de 40 años de experiencia cultivando especias (pimienta, cúrcuma, jengibre y canela) y el borojó.
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Además del cultivo, los procesamos, las especias y el borojó, las deshidratamos y del borojó hacemos jalea, sirope, pulpa y pronto licor de borojó.
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Actualmente contamos con la Certificación Orgánica para la cúrcuma y el jengibre. Estamos en la fase final de obtenerla para la pimienta y el borojó, este proceso lo llevamos con ACERT (la certificadora nacional).
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Hemos participado en el Great Taste 2023 y 2024, en Reino Unido, donde hemos sido galardonados con nuestras Panamá’s Black Pearls y Panamá’s White Pearls.
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Correo: aymee.valdes@gmail.comTeléfono: +507 66753194Redes Sociales:
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Pimienta negra, la reina de las especias…⠀
Gracias a su delicioso sabor y su capacidad como conservante, en el siglo XV era tan valiosa como el oro.
Utilizada principalmente en las carnes, sin embargo, es tan versátil que puede utilizarse en postres, galletas, inclusive en bebidas.
Tenemos una mezcla de pimienta con romero, que te convertirá en la envidia de las barbacoas.
Propiedades:
- Ayuda a eliminar grasas, por lo tanto, estimula la pérdida de peso.
- Mejora la pigmentación de la piel, en las personas con vitíligo.
- Es antibacteriana.
- Posee antioxidantes.
- Ayuda a la digestión.
- Previene la retención de líquidos.
- Utilizándola de forma externa alivia el dolor de la artritis reumatoide.
- En té es utilizada para combatir la tos.
- Combinada con otras hierbas aromáticas y especias, permite la mejor absorción de los nutrientes y maximiza los beneficios de estas.
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